入居者様にとって、毎日の食事は大きな楽しみであり、日々の健康を作る大切なものです。毎日を楽しく健康に過ごしていただくために、豊明第二では、医療・介護従事者の視点から、お料理を提供する調理師の視点から、ご利用者様の立場から、美味しく食べやすい食事作りを心がけております。

・健康状態に合わせた、セレクトメニュー

ご利用者様の咀嚼、飲み込みといった健康状態に合わせて、毎日の献立を 軟菜 にすることができます。
軟菜のきざみの状態 もどのくらいにするかなどを選ぶことができます。
ごはんの硬さの選択 ： おかゆ、七部がゆ、通常のごはん　から選べます。

・徹底した栄養管理

豊明第二の献立は、専属の管理栄養士が栄養バランスを考えてご用意しております。

管理栄養士より

おいしい食事は自然に皆を笑顔にします。
そこで、栄養バランスはもちろん敢えてサイクルメニューにはせずに、随時新しいいメニューを取り入れたり、寿司大会やお花見などの行事を催して皆様の笑顔を引き出せるよう日々取り組んでいます。

※上記の献立表例は、平成20度12月の献立から抜粋した一例です。